每個人都有創業的夢想，但很多人在創業的開始，就被項目選擇所難倒，餐飲、酒店、電子商務……創業項目的選擇有很多，但重要的還是要選擇風險低、成本少、回本快、適合自己的項目。俗話說“民以食為天”，不管什么時候，飲食都是人們需要的，餐飲業也一直是創業熱門，因其門檻低，技術要求低，受到眾多創業者的歡迎。

　　市場規模大，行業前景好

　　隨著人們生活水平的提高和經濟的迅速發展，對于外出就餐的人們有了更多的選擇需求。在這種形勢下，提升了餐飲行業的快速發展，行業規模越來越大。同時，隨著國家擴大內需等政策的逐步實施，餐飲行業將持續發力，我國將形成適合餐飲業發展的市場，市場前景良好。

　　餐飲消費重復性高

　　飲食消費不同于其他一次性消費，具有明顯的重復性、持續性等特征。飲食是人類生存的需求，餓了就要吃，渴了就要喝。這種重復性特點，帶來了餐飲行業巨大的潛在市場。

　　外賣餐飲市場

　　外賣由于其方便快捷的特性，已經成為老百姓重要的就餐方式。根據中國貿促會研究院的研究結果顯示，外賣行業創造了新的餐飲消費需求，大部分受訪者因餐飲外賣服務而增加了餐飲支出，為傳統餐飲企業業務的拓展提供了更多市場機會。

　　小型餐飲成為趨勢

　　標準化、高速化的餐飲模式更符合當今網絡化時代。 小型餐飲，成本低，回本快，在眾多知名餐飲品牌和網紅餐飲品牌交替的情況下，小型餐飲發展如日中天，已經成為大勢所趨。

　　在眾多行業中，餐飲業已成為眾多創業者的首要選擇，小型化餐飲因其“小而精”的模式帶動了餐飲行業的新業態，成為推動整個行業發展的中堅力量。